전문가에 따르면 2023년 최고의 시트 팬 7가지

모든 요리사가 가장 좋아하는 반 시트 팬은 완벽한 쿠키 그 이상을 제공합니다.

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음식 및 와인 / 아마존

어떤 부엌에서든 적어도 몇 개의 반 시트 팬을 찾을 수 있을 것입니다. 즉, 최고의 시트 팬을 찾는 것은 끈적끈적한 초콜릿 칩 쿠키, 푹신한 포카치아 및 시트 팬 저녁 식사에 유용할 뿐만 아니라 여분의 거품에서 물방울을 잡는 것과 같은 다른 방법으로도 유용한 도구이기 때문에 필수적입니다. 베이킹 중 또는 빵가루 스테이션을 설정하는 동안 라자냐.

다양한 크기의 시트 팬 또는 "쿠키 시트"를 찾을 수 있지만 가정 요리사에게는 반 시트 팬이 가장 좋습니다. "반 시트 팬"이라는 문구는 시트 팬의 미니 버전처럼 들리지만 실제로는 우리 대부분이 익숙한 크기입니다. 이는 반 시트 팬 두 개 크기의 풀 시트 팬이 레스토랑 오븐에 적합한 크기이기 때문입니다. 하프 시트 팬은 일반적으로 18 x 13인치이지만 일부 브랜드는 약간 다릅니다. 모든 요리사는 조리기구에 최소한 반 장의 팬이 필요하지만, 이 목록에 있는 몇 가지 제품을 사용하면 3~4개에 대한 투자를 고려할 수 있습니다.

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이 팬은 저렴한 가격에 내구성과 높은 열 용량을 제공하며 2개 팩으로 제공됩니다.

쉽게 긁힐 수 있으므로 실리콘 기구 사용을 권장합니다.

전문 요리사에게 어떤 시트 팬을 좋아하는지 묻는다면 거의 확실히 이 Nordic Ware 시트 팬 2팩을 추천할 것입니다. Salt + Sage의 식품 과학자이자 셰프인 Tiffany Swan도 그러한 셰프 중 한 명입니다. “저는 개인적으로 Nordic Ware 하프 시트뿐만 아니라 주방에 필요한 다양한 요리에 필요한 1/4 시트와 8분의 1 시트를 소유하고 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. “알루미늄이고 열을 매우 균일하게 전달하므로 베이킹할 때 어둡거나 밝은 점이 없습니다. 테두리에는 강철이 들어있어서 센 불에 구울 때 뒤틀릴 염려가 없습니다.”

내구성, 가격, 심지어 발열까지 고려하면 전반적으로 최고의 제품입니다. 이 팬은 18게이지 알루미늄이므로 가볍지만 디자인과 구조로 인해 내구성이 뛰어나고 굽힘이나 뒤틀림에 강합니다. 많은 미완성 알루미늄 팬과 마찬가지로 이 팬도 긁히기 쉽기 때문에 퍼올리거나 긁을 때 기구를 조심하세요. 하지만 팬당 단 13달러로 우리에게 물어보면 투자할 가치가 충분합니다.

출판 당시 가격: $26

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튼튼한 구조와 평생 보증으로 인해 이 팬은 큰 가치를 갖게 됩니다.

다른 반장팬에 비해 이 팬은 상당히 무겁습니다.

Chicago Metallic의 내구성이 뛰어나고 코팅되지 않은 알루미늄 도금 강철 시트 팬은 단 20달러에 판매되며, 장식이 없는 다용도 단일 시트 팬을 찾는 모든 사람에게 이상적입니다. 이 팬의 품질은 균일한 가열과 탁월한 열 전도를 보장합니다.

이 팬의 튼튼한 구조로 인해 대부분의 팬보다 무겁고 팬이 가득 차면 조작하기 어려울 수 있지만 이 구조와 와이어 림으로 인해 거의 파손되지 않습니다. 교체가 필요한 경우 Chicago Metallic은 평생 보증을 제공하므로 저렴한 가격에 탁월한 가치를 제공합니다.

출판 당시 가격: $16

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우리는 우수한 세라믹 코팅, 높은 열 용량 및 경사진 디자인을 좋아합니다.

이 팬에서는 손잡이를 사용하기 어려울 수 있습니다.

Caraway는 최고의 붙지 않는 조리기구 브랜드 중 하나로 명성을 얻었으므로 시트 팬도 예외적이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 내구성이 뛰어난 세라믹 코팅은 오븐의 더 높은 열(최대 550도)을 견딜 수 있으며 설탕이나 치즈와 같이 까다로운 음식도 쉽게 미끄러져 떨어질 수 있습니다. 또한 캐러웨이 브랜드 이름의 시그니처는 현대적이고 독특한 조리기구 색상이며 이러한 베이킹 시트에서도 사용할 수 있습니다.

이 팬의 측면은 약간 경사져 있어 청소와 물기가 뚝뚝 떨어지는 조리 방법이 간편합니다. 손잡이는 편리해 보이지만 열 보호 층으로 인해 잡기 어려울 수 있습니다. 쉽고 번거롭지 않은 청소를 즐기고 싶다면 식기 세척기로 안전하지 않으므로 건너뛰는 것이 좋습니다. 즉, 매 식사가 끝날 때마다 몇 분 더 시간을 할애할 의향이 있다면 이 잘 만들어진 매력적인 시트는 추가 시간을 들일 가치가 있습니다.